Rosca 7UP

Mezcla hoy la Rosca 7UP, hecha con el sabor ligero y las burbujas brillantes de 7UP®.

Ingredientes

  • PASTEL
  • 1-1/2 tazas de margarina o mantequilla
  • 3 tazas de azúcar
  • 5 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharadas de extracto de limón
  • 3/4 de taza de 7UP®
  • GLASEADO
  • 3-1/4 tazas de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de taza de 7UP® frío

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325°.
  • Usando una batidora eléctrica de mano, bata el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa.
  • Agregue el extracto de limón y mezclarlo.
  • Agregue los huevos y mezclarlos.
  • Agregue la harina y mezclar.
  • Agregue el 7UP® y mezclar por 1 minuto.
  • Raspe los lados del tazón.
  • Mezcle por 1 minuto a baja velocidad.
  • Sirva la mezcla en un molde de rosca bien engrasado.
  • Hornee por 1 hora o hasta 1 hora 20 minutos.
  • Mientras se hornea el pastel, prepare el glaseado. Usando la batidora eléctrica de mano, bata el azúcar, la vainilla, el jugo de limón y el 7UP®. Bata hasta que quede suave.
  • Deje el pastel en el molde por 10 minutos aproximadamente.
  • Voltee el pastel en un plato y quitar el molde.
  • Déjelo enfriar y báñelo con el glaseado.