Carnitas 7UP

El suave sabor cítrico de 7UP® va perfecto con marinados, y esta receta de carnitas no es la excepción. Disfrútalas con tortillas, papas fritas, ensalada o sin ningún acompañamiento.

Esta receta de Carnitas 7UP, que rinde 20 porciones, llevará tu cena a otro nivel. Un adobo de 7UP con especias te da una carne perfectamente jugosa y tierna, que podrás desmenuzar fácilmente para los tacos y las enchiladas, o simplemente servir en un plato. Invita a los amigos – es hora de hacer una fiesta.

Ingredientes

  • 2 tazas de 7UP®
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 1/4 de taza de sal
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 10 libras de lomo de cerdo

  • Tiempo para Preparar: 20 minutos
  • Tiempo para Cocinar: 4 horas
  • Listo para Servir en: 4 horas 20 minutos
  • Sirve: 20 personas

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°.
  • Corta el lomo de cerdo en cuatro pedazos de unas 2-1/2 libras cada uno.
  • Sazona el cerdo con las especias.
  • Coloca el lomo en un recipiente para hornear con 7UP® y jugo de naranja.
  • Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 4 horas.
  • El lomo de cerdo está listo cuando está suave al pincharlo con un tenedor y se puede deshebrar.
  • Dependiendo del horno, puede ser necesaria hasta una hora más de cocción.

Consejos de 7UP


Sé creativo con los ingredientes para tus carnitas. Sírvelas con cebolla caramelizada, elote asado o rodajas de aguacate para agregar más color y sabor a la comida. Coloca los ingredientes al estilo bufé y permite que tus amigos y familia creen tacos de carnitas personalizados.

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