Fajitas de Pollo 7UP

Mezcla 7UP y algunas especias para preparar un fácil y sabroso marinado para fajitas de pollo. Luego combínalo con tus complementos favoritos, como pimientos y cebollas. Las Fajitas de Pollo 7UP gustan a todo el mundo.

¿Por qué salir a comer fajitas si puedes hacerlas en casa con un mínimo de preparación? Las fajitas son una gran manera de alimentar a una multitud. Pon los ingredientes y condimentos en la mesa y deja que tus invitados preparen sus propias fajitas. Usar el adobo de 7UP para el pollo asegura que se mantendrá jugoso al cocinarlo y que saldrá del horno repleto de sabor.

Ingredientes

  • 2 tazas de 7UP®
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 3 tazas de pimiento en tiras
  • 1 cebolla mediana, en rebanadas delgadas
  • 1 libra de pechugas de pollo sin piel y sin huesos
  • Comino, sal y pimienta al gusto
  • 8 tortillas de harina calientes
  • Aceite vegetal

  • Tiempo para Preparar: 10 minutos
  • Tiempo para Cocinar: 20 minutos
  • Listo para Servir en: 2 horas 30 minutos
  • Sirve: 4 personas

Instrucciones

  • En un recipiente mediano, mezcla el 7UP®, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
  • Coloca el pollo en un recipiente de 13x9 pulgadas, vierte el marinado encima y cubre.
  • Coloca en el refrigerador, macera por lo menos por 2 horas (se recomienda por toda la noche).
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego alto; agrega los pimientos y la cebolla a la sartén, cocina hasta que se suavicen y sácalos de la sartén.
  • Escurre el marinado y aparta, coloca el pollo macerado en la sartén; calienta a fuego mediano por 7 minutos o hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente.
  • Agrega una taza del marinado restante, cubre y deja cocer a fuego lento hasta que se evapore el líquido.
  • Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén, revuelve a fuego lento hasta que se caliente.
  • Sirve con tortillas calientes y las guarniciones deseadas.

Consejos de 7UP


¿Necesitas inspiración para rematar tus fajitas? Más allá de lo de siempre, lechuga rallada, tomates o pico de gallo, crema agria y queso, hay muchas otras formas de agregarles más sabor. Pica cilantro. Marina por pocos minutos unas rebanadas finas de cebolla morada en jugo de limón y sal. Agrega jalapeños frescos o en vinagre. Mezcla crema agria con jugo de limón, cominos y chile en polvo (al gusto) para crear un aderezo para ponerlo sobre las fajitas.

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