Helado de Frambuesa y Limón con 7UP

Mezcla hoy un Helado de Frambuesa y Limón con 7UP®. Prueba esta bebida fresca y refrescante.

Cuando se trata de flotantes, puedes hacerlos sencillos o realmente creativos. ¿Y qué manera más deliciosa de hacer uno en grande que comenzando con tu propio helado de frambuesa y limón casero? Mientras que esta receta requiere un poco de preparación de antemano, creemos que este cremoso Float de Frambuesa, Limón y 7UP de tus sueños (y la receta de helado) definitivamente es excelente para crear un postre indulgente para tu próxima fiesta.

Ingredientes

  • Helado

  • 1 lata de 14 oz. de leche condensada con azúcar
  • 1-1/2 tazas de media crema (half and half)
  • 1/2 taza de 7UP®
  • 1 taza de frambuesas congeladas
  • 1 limón verde, cáscara rallada
  • 1 cucharadita de concentrado extracto de frambuesa
  • 3/4 taza de crema batida
  • Jarabe

  • 1 taza de 7UP®
  • 1/4 taza de jarabe de agave claro
  • 2 tazas de frambuesas frescas
  • Flotantes

  • 7UP®, para flotar el helado
  • Galletas graham trituradas
  • Crema batida, para adornar
  • Frambuesas frescas o secas, para decorar

  • Tiempo para Preparar: 15-20 minutos
  • Listo para Servir en: 4 horas 20 minutos
  • Sirve: 4 personas

Instrucciones

  • Helado

  • Si vas a utilizar una máquina para hacer helados, debes juntar y batir la leche condensada con azúcar, la media crema, 7UP®, la crema batida y las frambuesas congeladas; vacíalo en la máquina y sigue las instrucciones de la máquina. Pon el helado en recipientes herméticos y congélalo durante otras dos horas.
  • Si prefieres la preparación a la antigua, bate la crema batida a punto de nieve y colócala a un lado. Junta y bate la leche condensada, la media crema, 7UP®, la ralladura de lima y el concentrado de frambuesa. Mezcla 1 taza de frambuesas y vacíala en la crema batida. Mezcla todo en una charola para hornear (puede ser de 9x9 pulgadas o un molde para hornear pan). Congela al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
  • Jarabe

  • Para el jarabe de frambuesa, combina todos los ingredientes en una cacerola y ponlos a hervir. Reduce el calor a fuego lento, cocínalo hasta que se forme el jarabe (5 a 7 minutos). Retíralo a un lado para dejar enfriar. Puedes colarlo si así lo deseas.
  • Flotantes

  • Para preparar las bebidas, moja el borde de cada vaso en el jarabe de frambuesa y luego en las galletas graham trituradas. En cada vaso, forme capas con el jarabe de frambuesa, el helado, las frambuesas frescas y las galletas graham trituradas. Adórnalos a su gusto con 7UP® y otros ingredientes.
Es mejor si se sirve en vaso estilo highball

Consejos de 7UP


Para impresionar a los invitados con un postre exquisito, prepara el Helado de Frambuesa, Limón y 7UP según las indicaciones, adornando el borde de los vasos en jarabe de frambuesa, cubriéndolo de galletas graham trituradas y embarrando el interior del vaso con jarabe adicional. Si buscas más inspiración para decorar el flotante, prueba las cerezas al marrasquino o gomitas con sabor a lima-limón o frambuesa.

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