Pan de Arándano Rojo

Hazte esta merienda deliciosa. Prueba el Pan de Arándano Rojo hecho con 7UP®. De seguro le va a encantar a todos.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo, batido
  • 1/2 taza de 7UP® Cherry
  • 1 taza de arándanos rojos frescos, picados
  • 1/2 taza de nueces de Castilla o pacanas, picadas
  • 1 cucharada de la cáscara de naranja, rallada

Instrucciones

  • Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande; dejarlo a un lado.
  • Mezcle el agua, el aceite, el huevo y el 7UP® Cherry hasta que esté todo bien incorporado.
  • Agregue a los ingredientes secos; mezcle hasta que los ingredientes estén húmedos. Incorpore los arándanos, las nueces de Castilla o pacanas y la ralladura de naranja.
  • Vacíe en un molde engrasado de 9x5x3 pulgadas. Hornee a 325°F por 60-65 minutos o hasta que esté cocido.
  • Deje enfriar en el molde por 10 minutos. Retírelo y deje enfriar sobre una rejilla.

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